ALPKAAN entwickelt in Regensburg ein Café Franchise-Konzept und plant eine B2B-Textilsparte für Gastronomiebetriebe

Regensburg, 29. September 2026. Was braucht ein gutes Café neben Kaffee, Küche und Service? Auch die Textilien müssen im Alltag funktionieren: von der Schürze des Teams bis zu den Tüchern hinter der Theke. Die Brüder Erkan und Serkan Özcan bringen genau diese beiden Perspektiven zusammen.

Mit ihrer ALPKAAN GmbH (https://www.alpkaan.de) entwickeln sie in Regensburg ein Café Franchise-Konzept, das ihre Erfahrung in der Gastronomie und im Textilgeschäft verbindet.Erkan Özcan kennt den Gastronomiealltag aus mehr als 20 Jahren Berufserfahrung. Er weiß, worauf es im Service, bei der Organisation eines Teams und in den Abläufen eines Cafébetriebs ankommt. Sein Bruder Serkan Özcan bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Textilbranche ein. Gemeinsam wollen sie daraus ein Konzept entwickeln, das sich an weiteren Standorten umsetzen lässt und die Ausstattung für den täglichen Betrieb gleich mitdenkt.

Der Regensburger Cafébetrieb bildet den Ausgangspunkt. Hier lassen sich Angebot, Service und Arbeitsabläufe im echten Betrieb weiterentwickeln. Die Erfahrungen daraus sollen in das künftige Franchise-Konzept einfließen. Die Brüder setzen damit auf eine Idee, die aus ihrer eigenen Praxis entsteht: gastronomische Qualität und die passenden Textilien aus einer Hand zu denken.

Parallel plant ALPKAAN (https://www.alpkaan.de) ein B2B-Angebot für Cafés, Restaurants und weitere Gastronomiebetriebe. Dazu gehören etwa Arbeitskleidung, Schürzen, T-Shirts sowie Tisch- und Reinigungstextilien. Zunächst will das Unternehmen Kunden in der Region beliefern. Langfristig soll das Angebot Gastronomen in ganz Deutschland erreichen – unabhängig davon, ob sie Teil des geplanten Franchise-Systems sind.Die Verbindung beider Branchen ist der Kern des Vorhabens. Im Café zeigt sich unmittelbar, was Kleidung und Textilien im Arbeitsalltag leisten müssen. Die Erfahrung aus dem Textilgeschäft hilft dabei, Produkte und Beschaffung auf diese Anforderungen auszurichten. So entsteht aus den unterschiedlichen Stärken der beiden Brüder eine gemeinsame unternehmerische Idee mit Sitz in Regensburg.