Genussvoll essen und gesund leben - der Honig macht es möglich Lindenberg, 17. Januar 2013. In der Natur finden wir immer wieder Produkte, die gesund sind und uns zugleich genießen lassen. Dazu gehört auch der Honig. Den Zusammenhang beleuchten die Experten der Redaktion von www.gesund-leben-ratgeber.de .

Honig - ein Naturwunder

Seit ewigen Zeiten nutzen Menschen die Kräfte des Honigs. Schon in der Bibel wird er erwähnt. Vermutlich wurde er schon in der Steinzeit geschätzt. Als gesichert gilt, dass es seit rund 8.000 Jahren die Imkerei gibt. Geschaffen von den fleißigen Bienen aus dem Blütennektar, ist Honig ein wertvolles Naturprodukt in der Küche und in der Heilkunde.

Honig in der Küche

Man geht davon aus, dass vor dem industriell hergestellten Zucker für viele der Honig die so gut wie einzige Möglichkeit war, um Speisen zu süßen. Heute verarbeiten wir ihn überall dort, wo Zucker zum Süßen gewünscht ist. Viele verzehren ihn am liebsten pur, beispielsweise auf dem Frühstücksbrot, im Tee oder in warmer Milch.

Honig für die Gesundheit

Honig stärkt das Immunsystem, wirkt antibakteriell und antibiotisch. Dementsprechend vielseitig ist seine Einsatzmöglichkeit in der naturheilkundlichen Medizin. So hilft er bei Erkältungen, bei Erkrankungen des Magens und bei Wundinfektionen. Auch bei Allergien, wie Heuschnupfen und Asthma soll er Wunder bewirken. Längst hat ihn die Kosmetik für sich entdeckt, als Honigpackungen und -masken. Besonders bei Akne soll ein Honigtonikum die Haut pflegen.

Tipp zu Bezugsquellen für Honig

Es gibt eine große Zahl verschiedener Honigsorten, wie Waldhonig, Akazienhonig, Kräuterhonig und viele mehr. Auch die Region spielt beim Geschmack eine Rolle. Das Portal www.heimathonig.de bietet dazu einen Überblick, einschließlich Angebote aus ganz Deutschland oder die Adresse des Imkers in der Nähe.

Die Plattform im Internet www.gesund-leben-ratgeber.de informiert darüber, wie man sich ein gesundes und genussvolles Leben einrichtet. Die Redaktion veröffentlicht mehrmals wöchentlich Tipps und Ratschläge rund um die Gesundheit. Dazu jede Menge Buchtipps, die weiter helfen.
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