Der neue Jahrgang ist endlich da. Der Winzer Markus Schneider (http://weine-markus-schneider.de/) aus der Pfalz hat mit dem Kaitui einen ganz besonderen deutschen Weißwein geschaffen. Der Kaitui ist ein Sauvignon Blanc aus Deutschland und wenn man ihn im Glas hat, dann mag man das so gar nicht glauben. Denn der Kaitui ist frisch und ungeheuer aromatisch mit exotischen Aromen nach Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Marcacuja, grünem Apfel, Zitrone, Gras, Holunder, Hibiskus, und ganz viel Paprika. Das klingt so gar nicht nach einem deutschen Sauvignon Blanc und genau das war auch das Ziel von Markus Schneider. Kaitui ist maorisch und heißt auf deutsch "Schneider". Die Maori sind die Ureinwohner Neuseelands und dieses Land ist auch das große Vorbild für den Sauvignon Blanc Kaitui. Die Rebsorte Sauvignon Blanc hatte in der Welt keine große Rolle mehr gespielt, bis die exotisch aromatischen Sauvignon Blancs aus Neuseeland die Herzen der Weintrinker im Sturm erobert haben. Mittlerweile gehört die Rebsorte Sauvignon Blanc zu den 20 weltweit am meisten angebauten Rebsorten und ist somit nach Chardonnay die zweitwichtigste weiße Rebsorte überhaupt. Auch Markus Schneider war von dieser Kraft und Exotik fasziniert und schmiedete daher den Plan einen Sauvignon nach diesem Vorbild zu kreieren, nur das sein Kaitui halt aus der Pfalz kommt und nicht aus Neuseeland. Der Erfolg gab ihm Recht, der Kaitui ist mittlerweile einer der beliebtesten deutschen Weißweine und jedes Jahr viel zu schnell ausverkauft. Jetzt ist der Jahrgang 2015 frisch auf den Markt gekommen. Das 2015 in Deutschland ein sehr gutes Weinjahr ist, schmeckt man auch deutlich beim Kaitui. Fast schon explosiv auf der Zunge spielt er sein ganzes Aromenpotenzial aus. Ansonsten frisch und knackig und mit Sicherheit einer der besten Kaituis seit es diesen Weißwein von Markus Schneider aus Ellerstadt gibt. Für alle die den Kaitui mal probieren möchten, den Wein gibt es jetzt bei genuss7.de unter der URL www.genuss7.de/kaitui.html (http://www.genuss7.de/markus-schneider-kaitui-sauvignon-blanc-2015.html) zu kaufen. Eine Flasche mit 0,75 l Inhalt kostet ab Weingut und bei genuss7.de momentan 9,95 Euro.