Die Creperia "Mc Crepe Stop" in der Leverkusener Herzogstraße hat süße und herzhafte Kreationen im Angebot Mittagspausen sind oft kurze Angelegenheiten, für's lange Hinsetzen im Restaurant bleibt selten Zeit. Die einen gehen an den Obststand oder zur Salatbar, die anderen holen sich schnell eine Wurst oder einen Burger. Eine echte Alternative dazu sind die Crepes aus Aldo Neumann's neuer Creperie, die der Hobbybäcker vor wenigen Wochen in der Leverkusener Innenstadt eröffnet hat. Jeden Morgen rührt er seine Teige frisch an. Crepes zu backen, ist eine Kunst für sich. Wohl jeder hat schon auf dem Weihnachtsmarkt oder dem Volksfest vor dem Crepes-Verkauf gestanden. Und beobachtet, wie auf der riesigen Platte scheinbar mühelos Crepe für Crepe gebacken wird. Dafür backt Aldo Neumann die Teige traditionell wie in Frankreich auf einer runden, gusseisernen Platte aus, der so genannten Crepier. Seine "Werkzeuge" sind der klassische Teig-Rechen und eine Palette, mit der er die runden Gebäcke von der Platte löst. Im Angebot hat Mc Crepe Aldo verschiedene Varianten, in Süß und Herzhaft. Wie in der Bretagne, wo Crepes grundsätzlich süß belegt werden, kommen bei "Mc Crepe" die Eierspezialitäten mit Zucker, Konfitüre, frischen Früchten oder Nutella auf den Teller. Vor dem Verzehr klappt er sie zusammen. Während man die Bretagne streng zwischen den süßen Crepes und den herzhaften Galettes unterscheidet, werden in anderen Regionen die Crepes gerne herzhaft belegt, zum Beispiel mit Schinken, Käse, Fisch, Gemüse oder Salami. In exakt jeden Varianten bietet Mc Crepes die Highlights an. Frischeste Zutaten und große Vielfalt sind für ihn ein Muss. Ein kleiner Gourmet-Kick gefällig? Beim Test-Essen in der Creperie verlief der Käse gleichmäßig auf dem warmen Crepe und mischte sich mit Lachs und Zwiebel. Nicht Minder war die Schoko-Variante mit geschnittener Banane, ebenso der Crepe mit Apfelmus und feiner Zimtnote. Dazu gibt es bei "Mc Crepe Stop" heiße Schokolade, Kaffeevariationen, natürlich auch zum Mitnehmen. Für ganz Eilige bietet Mc Crepe einen besonderen Service: Er nimmt alle Bestellungen auch telefonisch entgegen. Einen Anruf wie zum Beispiel, aus dem Büro, von zu Hause oder unterwegs und der Crepe ist fertig, sobald der Kunde durch die Tür tritt. Bon Appetit!! Sie möchten sich selbst überzeugen? Schauen Sie einmal herein. "Mc Crepe Stop" Herzogstraße 1a 51379 Leverkusen Telefon: 02171 - 9134488 E-Mail: kontakt@mc-crepe-stop.de Web: www.mc-crepe-stop.de (http://www.mc-crepe-stop.de) facebook: "Mc.CrepeStop" Bildquelle:kein externes Copyright

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