Wachsende Anforderungen querbeet - Komplexität mit einem Lächeln managen Am 22. Oktober findet zum sechsten Mal das qualityaustria Lebensmittelforum statt. In diesem Jahr dreht sich dabei alles um wachsende Anforderungen an Unternehmen und den Umgang mit diesen in der Praxis. Zehn Top-Experten aus unterschiedlichen Bereichen widmen sich dabei vor allem den Schwerpunkten Lebensmittelsicherheit, Verpackung und Schädlingsbekämpfung. Das Forum in Zusammenarbeit mit Rentokil, BLATTARIA und Logic4BIZ richtet sich insbesondere an Entscheidungsträger aus der Lebensmittelbranche. Trend unangekündigte Audits Ständig wachsende Anforderungen seitens des Gesetzgebers sowie das Bedürfnis, die Sicherheit der erzeugten Produkte auf allen Stufen der Herstellung, Lagerung und des Vertriebs zu gewährleisten, stellen die Lebensmittelindustrie immer wieder vor wachsende Herausforderungen. Mit unangekündigten Audits kann der Einhaltung dieser Forderungen zwar jederzeit und uneingeschränkt nachgegangen werden, sie haben jedoch auch Auswirkungen auf die Praxis von Unternehmen. Beim 6. qualityaustria Lebensmittelforum wird nicht nur diesem Trend nachgegangen, sondern auch der Frage, wie ein gut funktionierendes betriebliches internes Eigenkontrollsystem aus Sicht des Marktamtes auszusehen hat. Unterschiedliche Schwerpunkte - vielseitiges Programm Zehn Top-Experten beschäftigen sich am 22. Oktober mit verschiedenen Schwerpunkten der Lebensmittelindustrie. Zum Thema Lebensmittelsicherheit bekommen Teilnehmer des Forums in drei halbstündigen Vorträgen erste Erfahrungen aus der Praxis mit unangekündigten Food Checks, den Umgang mit Lebensmittelsicherheit aus Sicht eines großen Unternehmens und aus der Sicht des Marktamts vorgestellt. Der zweite Schwerpunkt beschäftigt sich mit Verpackung. Hier werden sowohl die rechtlichen Rahmenbedingungen sowie die Risikobewertung im Zuge der Verpackung von Lebens- und Futtermitteln genauer beleuchtet. Zum dritten Schwerpunkt Schädlingsvorsorge und -bekämpfung werden Vorträge zur neuen Biozid Verordnung sowie zum neuen Europäischen Standard für Schädlingsbekämpfung präsentiert. Networking bei regionalen Spezialitäten DI Alfred Greimel, Prokurist Branchenmanagement Lebensmittel, Land- und Forstwirtschaft, Quality Austria, begrüßt die Konzentration auf unterschiedliche Schwerpunkte in diesem Jahr: "Das qualityaustria Lebensmittelforum verfolgt das Ziel, den Teilnehmern Wissen aus der Praxis für die Praxis mitzugeben. Die neuen Anforderungen betreffen viele unterschiedliche Bereiche, weshalb eine adäquate Beschäftigung mit diesem Thema nur über verschiedene Schwerpunkte laufen kann." Um den Tag dennoch mit einem Lächeln zu beenden, hält Roman Szeliga, Geschäftsführer der Kommunikationsagentur "Happy&Ness" zum Thema "Humor im Business - Sie werden lachen, es ist ernst" die abschließende Keynote. Im Anschluss daran sind die Teilnehmer zum Networking bei regionalen Spezialitäten eingeladen. Eckdaten zum 6. qualityaustria Lebensmittelforum Ort: LFI Hotel/Landwirtschaftskammer Gästehaus GmbH, Auf der Gugl 3, 4021 Linz Temin: Mittwoch, 22. Oktober 2014, 09.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr Information und Anmeldung: http://www.qualityaustria.com/index.php?id=3758 Moderation: -DI Axel Dick, MSc, Prokurist, Marketing, Quality Austria Auf dem Podium: -DI Alfred Greimel, Prokurist Branchenmanagement Lebensmittel, Land- und Forstwirtschaft, Quality Austria -DI Andreas Lidauer, Leiter Qualitätsmanagement, Zentraleinkauf HOFER KG -Herbert Taglieber, Quality Assurance Supervisor, LWM Austria GmbH -Dr. Robert Riedl, Dipl. ECVPH Fachtierarzt für Lebensmittel, Magistrat der Stadt Wien MA 59 - Marktamt, Direktion, Gruppe Lebensmittelsicherheit -Dr. Michael Washüttl, Leiter Abteilung Verpackung, ofi Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und Technik -Dr. Martin Messner, Technical Service Manager, MONDI GmbH -Josef Walder, Geschäftsführer, BLATTARIA Betriebshygienegesellschaft mbH -Gerhard Klosterer, Technischer Leiter, Rentokil -Gerhard Rottenmanner, Bereichsleiter Schädlingskontrolle, staatlich geprüfter Desinfektor, HYGIENICUM Graz -Dr. Roman Szeliga, Geschäftsführer der Kommunikationsagentur "Happy&Ness" und unter den Top 100 Referenten bei Speaker Excellence

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