Das Nonstal ist das breiteste Tal im Trentino und bietet Natur und Kultur im Urlaub. Zahlreiche Hotels und eine beeindruckende Naturlandschaft laden zum Wellness- und Aktivurlaub ein. Inmitten des Naturparks Adamello Brenta liegt das Nonstal und auch Kulturfans kommen hier bei zahlreichen traditionellen Festen und bei Besichtigungen der Kulturschätze auf ihre Kosten.

Das Nonstal ist sehr wasserreich und ein Hochtal, das am Fuße der Brenta-Dolomiten liegt. Bekannt ist das Hochtal für seinen Obstanbau und die kulinarischen Spezialitäten wie den Trentingrana und den Berghonig sowie für die Liköre und die Motandela.

Im Urlaub im Nonstal erleben die Gäste kulinarische Genüsse, eine beeindruckende Landschaft für zahlreiche Aktivitäten wie Wandern und Mountainbiken und kulturelle Highlights. Die Klettersteige für Fortgeschrittene gibt es im Nonstal genauso wie die Wanderpfade und Klettersteige für Anfänger. Auf den Wander- und Trekkingtouren können die schönsten Plätze am Mendelpass entdeckt werden und bezeichnend für die Landschaft sind auch die Canyons. Die romantischen Seen und die unberührte Landschaft laden zu ausgedehnten und gemütlichen Spaziergängen ein. Bei allen Ausflügen haben die Wander- und Aktivurlauber einen beeindruckenden Blick auf die Brenta-Dolomiten und den Ortles-Cevedale.

Zum Nonstal gehören auch die Berge Roen, Macaion und Peller sowie Maddalene und Monte Luco. Für diejenigen, die im Urlaub im Nonstal eine Herausforderung suchen, gibt es auch Hochgebirgstouren und Tagestouren sowie zahlreiche Trekkingtouren. Seit 2009 gibt es auch den Dolomiti di Brenta Trek. Dieser Trekkingparcours liegt rund um die Brentagruppe. Die Brentagruppe gehört zum Naturpark Adamello Brenta, der zu den ursprünglichsten Naturparks in Italien gehört.

Für Kulturinteressierte gibt es kulturelle Wanderungen durch den Canyon zur Einsiedelei von Santa Giustina und zur Einsiedelei des Heiligen Gallus sowie zum Aussichtspfad nach S. Romedio.

Auch Golfferien im Val di Non im Trentino sind sehr beliebt. Hier gibt es den 18-Loch-Golfplatz des Dolomiti Golf Club. Dieser Golfplatz gehört zu den schönsten Golfplätzen im Trentino und hier können Golfer im Einklang mit der Natur einen unvergesslichen Golfurlaub erleben. Passend zum Golfurlaub gibt es auch Golfhotels im Val di Non. Hierzu gehören das La Quiete Resort und das Cavallino Bianco sowie das Hotel Casez.

Für diejenigen, die nach einem erlebnisreichen und aktiven Tag in der unberührten Natur und auf den Bergen im Nonstal Wellness und Entspannung suchen, gibt es zahlreiche Wellnesshotels wie das Panoramahotel Penegal und das Hotel Cles sowie das Hotel La Montanina.